Yotam Ottolenghi, Ramael Scully - Nopi

'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.

Yotam Ottolenghi wist met zijn bestsellers 'Plenty', 'Ottolenghi - Het kookboek', 'Jeruzalem' en 'Plenty More' het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in het hele land op de kaart te zetten. Ottolenghi is tevens eigenaar van een groep gelijknamige restaurants en winkels, met vestigingen in onder andere Notting Hill en Kensington, en van restaurant NOPI.

Ramael Scully, geboren in Kuala Lumpur (Maleisië), begon zijn culinaire carrière op zeventienjarige leeftijd in Sydney (Australië). Tegenwoordig werkt hij in Londen als chef-kok bij NOPI.


Het boek nopi van Yotam Ottolenghi, Ramael Scully is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 37,00 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Yotam Ottolenghi, Ramael Scully boeken - Nopi
ISBN 9789059566149
PAGINA’S 288
VERSCHENEN 01-09-2015
DRUK 2e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Fontaine Uitgevers
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
37,00
Bestel

Andere boeken van Yotam Ottolenghi, Ramael Scully

  • Yotam Ottolenghi - Simpel
    Yotam Ottolenghi - Simpel

    Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke…

    Lees meer...
    29,99
  • Yotam Ottolenghi, Helen Goh - Sweet
    Yotam Ottolenghi, Helen Goh - Sweet

    Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven... Er is weinig dat ons zo'n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen. In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi - Plenty more
    Yotam Ottolenghi - Plenty more

    Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten. De gerechten zijn…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi - Plenty
    Yotam Ottolenghi - Plenty

    Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten,…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek
    Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek

    'De gerechten van Ottolenghi zijn van een onweerstaanbare schoonheid en zijn boeken hebben dezelfde uitstraling: levendige smaken, heldere kleuren en fantastische, eenvoudige ideeën voor gerechten die een combinatie zijn van Midden-Oosterse en Italiaanse smaken.' Nigella…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Jeruzalem
    Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Jeruzalem

    Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam OttolenghiOver Jeruzalem'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt…

    Lees meer...
    37,00