Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Jeruzalem

Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi

Over Jeruzalem

'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we opde markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.;

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense deli's met de naam Ottolenghi. Naast koken delen ze een andere gedrevenheid: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.


Het boek jeruzalem van Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 37,00 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi boeken - Jeruzalem
ISBN 9789059564664
PAGINA’S 320
VERSCHENEN 05-02-2013
DRUK 10e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Fontaine Uitgevers
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
37,00
Bestel

Andere boeken van Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

  • Yotam Ottolenghi - Simpel
    Yotam Ottolenghi - Simpel

    Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke…

    Lees meer...
    29,99
  • Yotam Ottolenghi, Helen Goh - Sweet
    Yotam Ottolenghi, Helen Goh - Sweet

    Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven... Er is weinig dat ons zo'n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen. In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi - Plenty more
    Yotam Ottolenghi - Plenty more

    Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten. De gerechten zijn…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi - Plenty
    Yotam Ottolenghi - Plenty

    Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten,…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek
    Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek

    'De gerechten van Ottolenghi zijn van een onweerstaanbare schoonheid en zijn boeken hebben dezelfde uitstraling: levendige smaken, heldere kleuren en fantastische, eenvoudige ideeën voor gerechten die een combinatie zijn van Midden-Oosterse en Italiaanse smaken.' Nigella…

    Lees meer...
    32,00
  • Yotam Ottolenghi, Ramael Scully - Nopi
    Yotam Ottolenghi, Ramael Scully - Nopi

    'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met…

    Lees meer...
    37,00