Will Jansen - De zelftemmer

Of de kok die de mensen aardig kookte


Labiel, introvert, gemakzuchtig, maar ook doortastend en vindingrijk: Edwin Egging manoeuvreert zich met bochten door het leven. Worstelend met zijn talent, met relaties en met vriend alcohol. Wie 3 keer weduwnaar is, komt in aanmerking voor het Guinness Book of Records. Hij is op een goed moment de kroonprins van de Nederlandse gastronomie, maar bakt even later net zo makkelijk sous vide gegaarde varkenshaasjes. Toch ligt de oplossing in de keuken. Will Jansen is sinds 1995 culinair journalist. Hij schreef een flink aantal boeken over koks en hun drijfveren en geeft sinds 2003 het unieke Bouillon Magazine uit waarin hij uiteraard ook veel schrijft. De Zelftemmer speelt zich af in de Nederlandse kookwereld van rond de eeuwwisseling.


Het boek de zelftemmer van Will Jansen is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 19,95 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Will Jansen boeken - De zelftemmer
ISBN 9789077788646
PAGINA’S 230
VERSCHENEN 26-11-2018
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
Ook verkrijgbaar: e-book.
TAAL Nederlands
UITGEVER Bouillon Culinaire Journalistiek
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
19,95
Bestel

Andere boeken van Will Jansen

  • Will Jansen, Jannis Brevet - Inter Scaldes jannis Brevet
    Will Jansen, Jannis Brevet - Inter Scaldes jannis Brevet

    Naar aanleiding van het verkrijgen van een derde Michelin-ster voor restaurant Inter Scaldes in Kruiningen wordt dit bijzondere kookboek van Jannis Brevet opnieuw leverbaar gemaakt. In Inter Scaldes Jannis Brevet staat de synesthesie tussen koken en kunst centraal: de schoonheid…

    Lees meer...
    59,99
  • Will Jansen - De zelftemmer
    Will Jansen - De zelftemmer

    Labiel, introvert, gemakzuchtig, maar ook doortastend en vindingrijk: Edwin Egging manoeuvreert zich met bochten door het leven. Worstelend met zijn talent, met relaties en met vriend alcohol. Wie drie keer weduwnaar is, komt in aanmerking voor het Guinness Book of Records. Hij…

    Lees meer...
      8,50