Ron Pattinson - Vintage bier

Een uniek receptenboek voor de thuisbrouwer


'Als puntje bij paaltje komt, gaat het erom dat u een heerlijk glas bier drinkt. Dat een van uw grootouders misschien precies hetzelfde bier dronk, maakt het alleen maar leuker.'

Thuisbrouwers en historici opgelet: vroeger was bier heel anders dan nu. Trends gaan voorbij en recepten raken in onbruik, maar toch is en blijft het mogelijk om te genieten van populaire bieren uit vervlogen tijden sterker nog, u kunt ze zelf thuis brouwen.

In dit boek over vintage bier beschrijft de vooraanstaande bierhistoricus Ron Pattinson humoristisch en lichtvoetig hoe de belangrijkste Britse bierstijlen porter, stout en IPA zich in de afgelopen twee eeuwen ontwikkeld hebben. Behalve gedetailleerde recepten uit authentieke bronnen geeft hij nauwgezette beschrijvingen en uiteenzettingen over historische ingrediënten en technieken.

- Meer dan 100 gedetailleerde recepten op basis van authentieke brouwdocumenten

- De historische ontwikkeling van de belangrijke bierstijlen

- Uitleg over historische ingrediënten en hun moderne vervangers

- Tientallen fraaie etiketten van vergeten brouwerijen


Het boek vintage bier van Ron Pattinson is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 16,50 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Ron Pattinson boeken - Vintage bier
ISBN 9789048313273
PAGINA’S 156
VERSCHENEN 18-09-2016
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Veltman Uitgevers B.V.
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
16,50
Bestel