Nisha Katona - Rijst & co

Wereldse en verrassende gerechten met rijst


Haal meer uit rijst met Rijst & co en breid je repertoire

bijzondere rijstgerechten uit. Maak eens jambalaya

uit de Cajunkeuken of jollofrijst, het ultieme West-

Afrikaanse feestgerecht. Doe meer met risottorijst en

schotel je gasten Italiaanse arancini voor. Maak de

ultieme pilav, of koop dessertrijst om overheerlijke

nagerechten op basis van rijst te maken. De recepten

in Rijst & co laten zien dat rijst een van de meest

veelzijdige producten ter wereld is.

Van voorgerechten tot en met desserts en zelfs rijst

als onderdeel van het onbijt. Rijst & co leert je koken

met diverse soorten rijst: van wilde rijst uit Noord-

Amerika, rode rijst voor Hongaarse soep, kleefrijst

voor Chinese lotusbladpakketjes, zilvervliesrijst voor

een Peruaanse salade en pandanrijst voor een

Koreaanse bibimbap met rundvlees.

Rijst & co geeft goede informatie over alle rijstsoorten

ter wereld en diverse kooktechnieken om deze te

bereiden: de absorptie- en afgietmethode, het gebruik

van de rijstkoker en meer. Van rijstepap met karamel

en rood fruit, zomerse salade met rode en zwarte

rijst, hartverwarmende kedgeree, Creools rijstdonuts,

polloz arroz en meer.


Het boek rijst & co van Nisha Katona is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 23,50 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Nisha Katona boeken - Rijst & co
ISBN 9789461432131
PAGINA’S 224
VERSCHENEN 05-06-2019
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Good Cook B.V.
Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
23,50
Bestel