Nadia Zerouali - Henna Hanina

Culinaire roadtrip door Marokko - het land van mijn grootmoeder


Al reizend door Marokko brengt Nadia Zerouali met Henna Hanina – wat vrij vertaald ‘lieve oma’ betekent – een ode aan Marokkaanse grootmoeders die nog waken over de authentieke Marokkaanse keuken. Haar culinaire roadtrip levert prachtige fotografie, nostalgische verhalen en een dosis aan bijzondere gerechten op; van zelfgebakken tritt tot een smaakvolle chorba van voorjaarsgroenten. Dit alles aangevuld met persoonlijke recepten van Nadia zelf, geïnspireerd op de Marokkaanse ingrediënten en smaken. Henna Hanina is de opvolger van het bekroonde Melk & Dadels.


Het boek henna hanina van Nadia Zerouali is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 34,99 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Nadia Zerouali boeken - Henna Hanina
ISBN 9789038806952
PAGINA’S 288
VERSCHENEN 09-09-2019
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Nijgh & Van Ditmar
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
34,99
Bestel

Andere boeken van Nadia Zerouali

  • Nadia Zerouali - Melk & dadels
    Nadia Zerouali - Melk & dadels

    Winnaar Kookboek van het jaar Gouden Garde Publieksprijs 2014! Met welke ingrediënten maak je een tajinegerecht nog lekkerder? Hoe maak je authentieke Marokkaanse couscous? Wat is het favoriete gerecht van chefkok Mounir Toub, cabaretier Najib Amhali of haarstylist Ilham…

    Lees meer...
    25,95
  • Nadia Zerouali, Samira Dahmani - Couscous
    Nadia Zerouali, Samira Dahmani - Couscous

    ELKE DAG COUSCOUSDAG! Met Couscous laten Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous maar al te graag aan je proeven. Ze geven zestig toprecepten uit hun Couscousbar prijs; van gekruide couscous met pulled lamsvlees en een topping van geroosterde amandelen tot…

    Lees meer...
    20,99
  • Nadia Zerouali, Merijn Tol - Onder de mediterrane zon
    Nadia Zerouali, Merijn Tol - Onder de mediterrane zon

    Nadia en Merijn reisden van Spanje en Zuid-Italië via Marokko, Tunesië, Algerije en Libië door naar Libanon. En zoals anderen foto’s maken op reis, onthielden zij gerechten en smaken. Onder de mediterrane zon is voor hen culinaire rijkdom, verscheidenheid en gelijkenis. En…

    Lees meer...
    30,99
  • Nadia Zerouali, Merijn Tol - Een druppel rozenwater
    Nadia Zerouali, Merijn Tol - Een druppel rozenwater

    Zalige zoetigheid met een Arabische twist! Nadia en Merijn geven in 'Een druppel rozenwater' hun lekkerste zoete recepten uit Noord-Afrika, het Midden-Oosten en de Méditerranée. Hun zoete gerechten - van koekjes en taarten tot puddingen en drankjes- zijn doordrenkt van…

    Lees meer...
    17,95
  • Nadia Zerouali, Merijn Tol - Souq
    Nadia Zerouali, Merijn Tol - Souq

    Stel je een zomerse zondagmiddag voor. In de schaduw zit je met familie en vrienden aan gedekte, lange tafels die vol heerlijke mezze staan. Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of…

    Lees meer...
    32,00
  • Nadia Zerouali, Samira Dahmani - Couscous
    Nadia Zerouali, Samira Dahmani - Couscous

    ELKE DAG COUSCOUSDAG! Met Couscous laten Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous maar al te graag aan je proeven. Ze geven zestig toprecepten uit hun Couscousbar prijs; van gekruide couscous met pulled lamsvlees en een topping van geroosterde amandelen tot…

    Lees meer...
    12,50