Melissa Cole - Bier in de keuken

Recepten met bier & de lekkerste bieren bij je gerecht




Een gouden combinatie: bier ín en bíj je eten.



Bier is ontzettend populair! Het schap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid. Ook in restaurants wordt de bierkaart steeds uitgebreider en is het op veel plaatsen compleet geaccepteerd om bier in plaats van wijn bij je maaltijd te bestellen. In Bier in de keuken combineert bierexpert Melissa Cole twee van haar passies: heerlijke brouwsels en zalig voedsel. Aan de hand van 70 recepten gidst zij de lezer door de wereld van koken met bier: hoe voeg je bier toe aan je gerecht? En welk bier smaakt vervolgens het lekkerste bij je culinaire creatie? Melissa beschrijft het verhaal achter de combinatie bier en eten. Hoe combineer je eten en bier het beste? Welke items zijn handig in je voorraadkast? En dan snel over naar de praktijk: in de hoofdstukken So simple, Some effort, Show off en Say Cheese! geeft zij verrassende veelzijdige recepten, leuke weetjes en informatie over de te gebruiken biersoorten (altijd meerdere opties mogelijk).Van stoofpotjes tot chocoladetoetjes (met kriekbier!), van appelkruimeltaart tot pasta met krab en garnalen, van kebab tot asperges met luchtige hollandaisesaus. En daarbij besteed ze extra veel aandacht aan recepten met Nederlandse en Belgische bieren.



Melissa Cole is een prijswinnende, toonaangevende beer en food-expert in het Verenigd Koninkrijk. Als zij geen bierwedstrijden jureert in Rio of in Amsterdam, brouwt zij bieren met gerespecteerde brouwers zoals Odell en Thornbridge. Ze is veelgevraagd adviseur bij restaurants met een bierkaart.


Het boek bier in de keuken van Melissa Cole is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 24,99 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Melissa Cole boeken - Bier in de keuken
ISBN 9789000366569
PAGINA’S 224
VERSCHENEN 16-05-2019
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Spectrum
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
24,99
Bestel