Mariëtte Boon, Liesbeth van Rossum - VET belangrijk

Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers


In ‘Vet belangrijk’ gaan artsen Mariëtte Boon en Liesbeth van Rossum in op alle fabels en feiten omtrent ons lichaamsvet. Je hoeft je tv maar aan te zetten of een tijdschrift open te slaan of het gaat erover. We moeten slanker worden met z’n allen. Maar is dat nu wel zo verstandig? Wat weten we eigenlijk over het vet dat we liever kwijt dan rijk zijn?

Over geen enkel orgaan – ja, vet is een orgaan – bestaan zoveel vooroordelen en weten mensen zo weinig. En dat is volkomen onterecht, zo laten artsen en ‘vetonderzoekers’ Mariëtte Boon en Liesbeth van Rossum zien in ‘Vet belangrijk’. Lichaamsvet is namelijk niet zomaar een hoopje blubber dat je tegen de kou beschermt. Vet maakt hormonen aan en communiceert met je hersenen. Zonder vet kun je compleet niet leven. Hoog tijd om ons verguisde lichaamsvet uit het verdomhoekje te halen en het taboe op overgewicht op een aanstekelijke manier te doorbreken. Koekje erbij?

Arts-onderzoeker Mariëtte Boon (1988) promoveerde in 2014 met haar onderzoek naar bruin vet, vetcellen die nog het meest lijken op spieren. Professor Liesbeth van Rossum (1979) werkt in het Erasmus UMC in Rotterdam en is expert op het gebied van obesitas en stress.



Mariëtte Boon, Liesbeth van Rossum boeken - VET belangrijk

Dit boek betreft een E-book. U heeft een E-book reader nodig om dit boek te kunnen lezen. Klik hier voor informatie over e-books.

Dit E-book mag niet worden gekopieerd. Dit E-book mag niet worden geprint. Dit E-book kan niet worden voorgelezen.
ISBN 9789026346538
PAGINA’S 180
VERSCHENEN 15-04-2019
DRUK 1e druk
UITVOERING E-book
Ook verkrijgbaar: zachte kaft.
FORMAAT EPUB met digitaal watermerk
TAAL Nederlands
UITGEVER Ambo|Anthos
LEVERING direct te downloaden
12,99
Bestel

Andere boeken van Mariëtte Boon, Liesbeth van Rossum