M. van Huijstee - Koken met bier

Culinair met bier


Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.

Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt.

Dat bijzonder bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want bijzonder bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.

Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag


Het boek koken met bier van M. van Huijstee is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 15,45 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


M. van Huijstee boeken - Koken met bier
ISBN 9789460310096
PAGINA’S 80
VERSCHENEN 25-09-2009
UITVOERING Harde kaft
Ook verkrijgbaar: e-book.
TAAL Nederlands
UITGEVER Solo
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
15,45
Bestel