Boeken over koken en apparatuur
AardappelVincent van Gogh verbeeldde een eeuw geleden met “de aardappeleters” de traditie van de Hollandse pot, die pas de laatste decennia doorbroken werd en plaatsmaakte voor een multiculturele keuken. Maar de aardappel blijft lekker, en gezond. Bovendien kunt u… (Harde kaft)
Lees meer...4,99
105 culinair105 Jaar Maison van den Boer en sinds 2006 Koninklijke Van den Boer Groep, een mooie gelegenheid om 105 favoriete gerechten uit 'onze' keuken vast te leggen. We hebben hiervoor een aantal van onze vaste gasten, ambassadeurs en collega's gevraagd naar hun… (Harde kaft)
Lees meer...29,50
Carla Kentgens - Het stoomovenkookboekKoken met stoom is een methode die al eeuwenlang in de oosterse keuken wordt toegepast. Het levert gezonde, vitaminerijke, zout- en vetarme gerechten op, en het is bovendien heel eenvoudig. Niet alleen in restaurants wordt tegenwoordig vaak met stoom gekookt,… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
12,50
29,99
99,90
14,95
H. This - Chemie in de keukenUkent dat wel: het brood rijst niet goed, de mayonaise schift, de soufflézakt in elkaar en er zitten klonten in de saus. Hoe dat komt? Door uw gebrek aan kennis! Om te koken moet je weten hoe de ingrediënten in de pan reageren. Koken is een combinatie van… (Harde kaft)
Lees meer...42,50
Heston Blumenthal - Op zoek naar de PerfectieHeston Blumenthal is de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie. In 2004 won hij de felbegeerde drie Michelinsterren voor zijn restaurant The Fat Duck. Hij behaalde die onderscheiding in recordtijd. In 2005 riep een internationaal panel van 500… (Harde kaft)
Lees meer...39,95
Sylvia Mercier - Complete keuken 1000 receptenDe duizend recepten uit dit boek zijn afkomstig van de beste tafels van Frankrijk: een uitgebreid team van chef-koks vertrouwen u hun eenvoudigste recepten toe, en geven praktische adviezen die onmisbaar zijn om deze gerechten thuis te kunnen maken. De… (Harde kaft)
Lees meer...14,95
39,00
Het Complete KookboekHet complete kookboek zou in geen enkele keuken mogen ontbreken. Het bevat vele duizenden recepten uit allerlei landen. Basisrecepten voor de alledaagse maaltijd, maar ook bijzondere gerechten voor chique diners. Wilt u weten hoe een Waldorfsalade gemaakt… (Harde kaft)
Lees meer...14,95
39,95
G. Guichard-Solignac, P. Conticini - 1000 recepten De beste dessertsIn dit boek stellen we u een keur van recepten uit Frankrijk en andere landen voor. Sommige zijn heel simpel, andere zijn ingewikkeld. Voor ieders smaak en culinaire vaardigheden is er iets te vinden.De recepten zijn heel toegankelijk. Ze zijn uitgevoerd in de… (Harde kaft)
Lees meer...9,95
32,30
Linda Stephen - The Best Convection Oven CookbookDesigned to meet the special characteristics of convection ovens, this selection of delicious recipes includes everything from appetizers to desserts, featuring such delicious dishes as Roasted Tomato and Garlic Soup, Salsa Nachos, Oven French Toast with… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Michael Ruhlman - The Soul of a ChefThe author explores the lives of the men and women whose goal is to serve perfect food, drawing on the collective experiences of three talented young chefs to reveal the dreams, goals, and ideas of great chefs. (Zachte kaft)
Lees meer...16,95
Beth Hensperger, Julie Kaufmann - Not Your Mother's Slow Cooker CookbookFeaturing more than 350 recipes for the slow cooker, this guide to an American classic includes instructions for preparing Orange and Honey Chicken Drumsticks, Country Ribs with Onions, Apples and Sauerkraut, Duck Breasts with Port Wine Sauce, and much, much… (Zachte kaft)
Lees meer...18,95
Sandra Lee - Sandra Lee Semi-homemade Slow Cooker RecipesThe host of Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee brings together convenience foods with the slow cooker in a cookbook containing more than 120 tempting recipes for pastas, risottos, five-ingredient favorites, one-pot dishes, meat and poultry main courses,… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Sandra Lee - Semi-Homemade Slow Cooker Recipes 2The host of Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee brings together convenience foods with the slow cooker in a second cookbook containing more than 120 tempting recipes for Hearty Soups & Stews, Beans & Chili, One-Pot Meals, 5-Ingredient Dishes, Poultry, Meat,… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Phyllis Pellman Good - Fix-it and Forget-it 5-ingredient FavoritesAbout Fix-It and Forget-It 5-Ingredient Favorites 3(2) Soups, Stews, and Chilis 5(160) The Main Course Chicken and Turkey Main Dishes 31(42) Beef Main Dishes 73(48) Pork Main Dishes 121(36) Pasta and Other Main Dishes 157(8) Vegetables 165(36) Appetizers,… (Zachte kaft)
Lees meer...18,95
Thomas Keller - Under PressureA leading chef explains the techniques of cooking under pressure and how to use the optimum cooking temperature to achieve spectacular culinary results, presenting a collection of never-before-published recipes from his landmark restaurants for meat, fish,… (Harde kaft)
Lees meer...70,95
Ilana Simon - The 125 Best Fondue RecipesAcknowledgements 7(2) Introduction 9(2) Fondue Essentials 11(8) Cheese Fondues 19(32) Oil Fondues 51(30) Broth Fondues 81(60) Dessert Fondues 141(32) Dips and Sauces 173(12) Index 185 (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Christine Conners, Tim Conners - The Scout's Outdoor CookbookA guide to cooking while camping provides hundreds of recipes for all kinds of meals that can be made using dutch ovens, camp stoves, fire pits, and grills, or that do not require cooking at all. (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Beth Hensperger - The Bread Lover's Bread Machine CookbookThe author, a "master baker," reveals how she transcended her skepticism over bread machines and discusses the wide variety of techniques and breads available to home bakers. Simultaneous.Acknowledgments v America's New Bread Box ix Orientation 1(41) Batterie… (Zachte kaft)
Lees meer...21,95
