Boeken over bier
Paul Mercurio - Koken met bier'ALS EEN RECEPT TOCH VOCHT NODIG HEEFT, DAN KAN HET NET ZO GOED BIER ZIJN'Als u dacht dat bier goed is om te drinken maar niet echt om mee te koken, dan zal dit boek u op andere gedachten brengen. Er zijn tientallen bierstijlen, van licht en fruitig tot vol en… (Zachte kaft)
Lees meer...17,50
Brian Kunath - Zelf bier brouwenVan lagerbier tot lambiek, van porter tot pilsener, bokbier, bitter, stout en seizoensbier: er is een heerlijk bier naar ieders smaak. Bier varieert van licht en mild tot donker en sterk. Vaak is het moeilijk om uw lievelingsbier te ontdekken in het beperkte… (Harde kaft)
Lees meer...14,95
Adrie Otte - H2O Verander water in bierVerander water in bier leert hoe je zelf thuis een lekker bier kunt brouwen. Naarmate het leerproces vordert, komt de brouwer voor vragen te staan waar de auteur in dit boek antwoorden op geeft. Het biedt de modernste inzichten in hoe je thuis het beste bier… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Paul Spapens - Bier in alle eeuwigheidBier in alle eeuwigheidBoek over 125 jaar Tilburgse trappistenbouwerij TILBURG - Hans Wiegel, voorzitter van het Centraal Brouwerij Kantoor, neemt vrijdagmiddag 18 december het eerste exemplaar in ontvangst van ‘Bier in alle eeuwigheid’, het boek over het… (Zachte kaft)
Lees meer...24,95
Annette Wiesman - Jong bier in oude vatenDit is een boek over geurige bloemenhop, bier in eikenhouten vaten, beslagen koperen ketels en glibberig natte lagerkelders. Over de mensen die in de brouwerij werken en hun liefde voor bier. Over ambacht en techniek, en de eigenzinnigheid waarmee er gebrouwen… (Harde kaft)
Lees meer...24,95
19,95
Martin van Huystee - Koken met bierPrachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es)… (Harde kaft)
Lees meer...14,95
Jean-François Simard - Bier brouwen doe je zelfU wil een licht en blond bier brouwen ? Een bruin bier met moutaroma of eerder een sterk gehopt biertje ? U verkiest een snel gebrouwen bier op basis van moutextracten of een uniek bier gebrouwen met echte mout ? U heeft keuze te over ! In dit boek vindt u,… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
34,99
Sven Gatz, Joost Tack - De vier seizoenen van het Belgisch bierDe vier seizoenen van het Belgisch bier (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
Hilde Deweer - All Belgian beers, Les Bieres Belges, Alle Belgische bierenherziene edite (nederland/frans/engels) (Harde kaft)
Lees meer...35,00
Mark A. Noon - Yuengling"Beginning with the brewery's founding in 1829 by D.G. Yuengling. Chapters follow the brewery into the age of bottled beer and advertising; through the dark days of Prohibition; the age of consolidation, when a few big names swallowed up or buried most… (Zachte kaft)
Lees meer...29,95- Lew Bryson - Pennsylvania Breweries
A revised look at fifty-three breweries and brewpubs throughout the state of Pennsylvania introduces several new facilities, furnishing updated information on others, discussing the history of brewing in the region, and offering information on tours, food… (Zachte kaft)
Lees meer...19,95 
Fal Allen, Dick Cantwell - Barley WineAcknowledgments ix Introduction 1(8) Chapter 1 The History of Barley Wine 9(22) Big Beers: The Beginnings of Barley Wine Barley Wine vs. Other Big Beers Advances of History, Technology, and Procedure Define Barley Wines Marketing Releases a Beer Called "Barley… (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Jeff Sparrow - Wild BrewsAcknowledgements v Foreword vii Introduction 1(8) Classic Styles 9(20) History 29(28) Drinking Wild Beer 57(42) Beer-Souring Microorganisms 99(18) Production Methods 117(34) Wild Fermentation 151(38) Fermentation and Maturation Vessels 189(34) Finishing the… (Zachte kaft)
Lees meer...18,95
Stephen Edward Cresswell - Homemade Root Beer, Soda, & PopDiscusses the history of root beers and the equipment needed to make them, and includes recipes for sarsaparilla, birch beer, ginger beer, cherry vanilla soda, and cream soda (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Karl F. Lutzen, Mark Stevens - Brew WareDiscusses useful tools, equipment, and techniques for setting up a home brewery, and describes the brewing process (Zachte kaft)
Lees meer...18,95
Sam Calagione - Extreme BrewingAspiring brewers can learn how to recreate speciality beers at home with this recipe-driven guide that focuses on hybrid styles that use fruit, vegetables, herbs, and spices to create amazing flavor combinations. (Zachte kaft)
Lees meer...24,95
Eric Warner - KolschAcknowledgments ix(2) Introduction xi Chapter 1 The Beer That Made Cologne Famous 1(44) Chapter 2 Sensory Profile and Chemical Composition 45(18) Chapter 3 Brewing Kolsch 63(26) Chapter 4 Fermentation, Maturation, and Packaging of Kolsch 89(14) Chapter 5 The… (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Lee W. Janson - Brew Chem 101Explains the chemical processes involved in beer making, including yeast and fermentation, understanding and avoiding off flavors, and evaluation of the end product (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Ray Daniels, Geoffrey Larson - Smoked BeersAcknowledgments ix Introduction 1(8) History of Smoke in Beer 9(62) Classic Producers of Smoke Flavored Beers 71(22) Smoke Around the World 93(42) The Chemistry of Smoke 135(28) Smoking Malt 163(26) Brewing Smoked Beers 189(56) Appendixes A Cooking with Smoked… (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Horst Dornbusch - Bavarian HellesForeword ix Sabine Thomas Weyermann Acknowledgments xiii Introduction 1(26) Helles Throughout History 27(28) Profile of Helles 55(6) Ingredients for Helles 61(18) Grain 61(6) Water 67(4) Hops 71(6) Yeast 77(2) Brewing Helles Lagers 79(24) Mashing 79(4) Protein… (Zachte kaft)
Lees meer...15,95
Ray Daniels, Jim Parker - Brown AleAcknowledgments ix Introduction 1(2) Chapter 1 The History of Brown Ale 3(36) Chapter 2 Brown Ale Profile: It's Brown, It's an Ale--Are We Going Too Fast for You? 39(18) Chapter 3 Brewing Brown Ales 57(48) Chapter 4 Brown Ale Procedures 105(20) Chapter 5… (Zachte kaft)
Lees meer...15,95- Adams Media - Beer - A Cookbook
Collects more than 40 recipes where beer is the key ingredient, including Spicy Beer-Soaked Shrimp, Drunk Cheddar Soup, Three-Beer Chili, Pub Pork Chops and Chocolate Stout Lava Cake. Original (Harde kaft)
Lees meer...13,95 - Erica Shea, Stephen Valand - Brooklyn Brew Shop's Beer Making Book
Presents simple instructions on brewing craft beer for the home brewer, providing tips on equipment, suggestions for food pairings, and fifty-two seasonally-inspired recipes for flavored beer (Zachte kaft)
Lees meer...19,95
