Jody Braam - Eetgewoonten in films

Onderliggende betekenissen van eetgewoonten




















Rondom het gebruik van voeding zijn vele betekenissen verborgen. Er spelen culturele, sociale, religieuze en psychologische factoren mee in de manier waarop voeding gebruikt wordt. En hoe er met voeding wordt omgegaan. Hoe, met wie en wat men eet staat symbool voor verschillende facetten van het leven. De Italiaanse en Spaanse cultuur zijn culturen waarin voeding een centrale rol inneemt en het sociale facet duidelijk aanwezig is. Familie, samen eten en lachen zijn erg belangrijk. Dit in tegenstelling tot de fastfood cultuur. Ook heeft voeding symbolische betekenissen en zijn er vele metaforen in voeding terug te vinden. Voedsel is altijd geladen met betekenissen en kan een metafoor zijn voor wat we tegen elkaar willen zeggen. Zo schuilen er in brood vele betekenissen. En wist je dat in het Mexicaanse gerecht chiles en nogada veel symboliek verborgen zit? Religie, liefde en psychologie spelen een grote rol in de manier hoe er moet voeding wordt omgegaan. Welke onderliggende betekenissen er in voeding schuilen, welke factoren er een rol spelen bij voeding en hoe deze terug te zien zijn in foodfilms is te lezen in 'inside foodfilms'.







Jody Braam boeken - Eetgewoonten in films
ISBN 9783844324952
PAGINA’S 104
VERSCHENEN 01-07-2016
DRUK 1e druk
UITVOERING Zachte kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER LAP Lambert Academic Publishing
Levertijd: ongeveer 4-6 werkdagen
53,95
Bestel