Jeroen Jansen - Polvo & Pato

Proef het Portugese leven


Van de wijnhuizen in de Alentejo tot de sterrenzaken van Porto, Lissabon en de Algarve: de Portugese gastronomie beleeft gouden tijden. In Polvo & Pato duikt schrijver en fotograaf Jeroen Jansen in de Portugese foodscene. Zijn boek leest als een culinaire roadtrip langs de beste restaurants, wijnhuizen, vismarkten en meer.

Proef het Portugese leven en ga aan de slag met de recepten van bekende Portugese chefs. 'Dit is een verhaal van oud en nieuw, van spelen met tradities en bijzondere producten. Portugal is een prachtig land, waar food en cultuur met elkaar verweven zijn. Traditionele gerechten vinden hun afkomst in de melancholie van het land en staan nu aan de basis van de Portugese nouvelle cuisine.


Het boek polvo & pato van Jeroen Jansen is op dit moment op voorraad in ons magazijn. De prijs is € 29,99 incl. gratis bezorging thuis of op het werk.


Jeroen Jansen boeken - Polvo & Pato
ISBN 9789059569140
PAGINA’S 256
VERSCHENEN 24-07-2019
DRUK 1e druk
UITVOERING Harde kaft
TAAL Nederlands
UITGEVER Fontaine Uitgevers
Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Meer informatie
29,99
Bestel

Andere boeken van Jeroen Jansen